2019年10月16日至18日，桂林全州县将举办美食文化活动周活动，届时将开展丰富多彩的美食文化系列活动，展示全州新形象，提升全州对外知名度和美誉度。

　　据悉，本次全州美食文化活动周以“湘桂明珠·大美全州”为主题，将举办开幕式、闭幕式、民俗及文艺表演、美食“四大碗”展销、“十全十美寿喜宴”体验、农产品展销、美食烹饪评比、电商土特产“秒杀”及《湘山志校释》首发仪式等。

　　美食烹饪评比活动将邀请广西餐饮协会专家组织评选并授匾，要求所有食材来自农家，烹饪锅具和方法按农家标准考量，力求凸显农家风味。“四大碗”为：大碗酒、大碗肉、大碗粉、大碗茶，“十全十美寿喜宴”十道菜为：肘子、鸡、醋血鸭、扣肉、东山腊肉、天湖牛肉、文桥胆肝、螺蛳酿、苦瓜圆子、禾花鱼。另外，本次活动由全州县餐饮协会主办，活动经费由社会各界友爱人士无私赞助。

    全州是著名的红色旅游胜地，今年国庆期间，全州红色旅游火爆，接到游客超20万人次。据悉，近两年，全州县旅游呈现井喷之势。相关政策的出台，更是将全州旅游这把火进一步烧红烧旺。今年，该县明确提出全力推动旅游产业大发展、大跨越，使旅游成为全县经济转型升级的新引擎，力争今年内实现旅游接待人数700万人次以上、旅游综合收入70亿元以上。