广西有许多的非遗美食你都吃过哪几种？你对这些美食是如何制作的感兴趣吗？你想了解关于非遗美食流传已久的动人故事吗？现在就有一个地方可以让市民了解、品尝各种非遗美食，那就是于近日刚挂牌成立的广西非遗美食展示馆。

　　广西非遗美食是岭南文明的历史沉淀，同时也是广西民族传统文化的瑰宝。这些非遗美食的生成、发展、进化、流传、积淀，汇聚了广西民族文化的认同感、历史感，承载了民族的记忆与生活方式。广西非遗美食展示馆正是以非遗美食为代表、保护传承为目的，打造集美食与文化于一体的非遗美食平台。

　　当然，我们最关心的问题无疑是非遗美食好不好吃了。为丰富众人舌尖上的味蕾，展示馆在元旦当天重磅推出了非遗美食长桌宴，全州醋血鸭、天等血肠、巴马火麻汤、恭城油茶……一道道热气腾腾、香味扑鼻的非遗美食让人大快朵颐。一位来自重庆的大学生就迷上了全州醋血鸭，她觉得吃起来不仅没有血腥气，反而醇香扑鼻，鸭肉更是绵软入味，情不自禁地赞叹道：“大家都知道重庆美食很出名，没想到广西的非遗美食也很有特色。”

　　广西博物馆馆长吴伟峰表示，广西拥有非常多的非遗美食，博物馆就是保护和传承文化遗产的地方，希望透过展示馆推介给来博物馆参观的广大游客和观众。今后展示馆也将进一步完善各项工作，并推出更多配套活动，如打油茶、做糍粑、五色糯米饭等体验互动活动，让非物质文化遗产融入广大群众的生活之中。