广西旅行社讯 樱桃外形诱人、口感极佳、营养丰富，深受人们的喜爱。6月正是樱桃大量上市的季节，各种品种的樱桃让人眼花缭乱，红艳艳的樱桃让人口水直流。樱桃好吃但是不易保存，究竟如何保鲜比较好？买樱桃的时候又该如何挑选呢？

　　樱桃外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。对于女人，樱桃更是佳品，不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

　　然而樱桃好吃树难栽，上市时间相对较短，因此不想错过的小伙们要抓紧在樱桃上市的时间里吃个够哦！

　　樱桃品种繁多，其中红灯、美早、智利红等几品种最受大家的欢迎。它们的成熟时间也有所差别，红灯最早，5月底6月初就能采摘；其次是美早，不仅个头大，而且甜度高；智利红虽然是晚熟品种，但也会在6月下旬成熟，等待的时间也不算长。

　　如何挑选新鲜又好吃的樱桃呢？买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。如果当天吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。

　　为什么樱桃那么贵？主要还是在于樱桃的运输、存储成本比较高。樱桃很脆弱，不易存储，想要吃到新鲜货，必须在采摘后直接空运到南宁，运输过程越短越好。樱桃遇高温会大大减少“寿命”，如果运输全程采用冷链保鲜，新鲜度将非常不错，但是相应的，经销商的成本会更高。空运是最牢靠的，但因为成本高，很多商家还不愿意使用。

　　买过樱桃的人都知道，樱桃通常采用泡沫箱包装，里面还有放几张普通的卫生纸，这些也是出于保鲜的需要。不过，泡沫箱有异味，而普通的卫生纸含有漂白剂和荧光粉，对人体有害。并非找不到好的包装，主要还是因为商家想控制成本。